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Soon Ah Kang 논문수 · 이용수 327

소속기관: Hoseo University

소속부서: Department of Conversing Technology, Graduate School of Venture

주요 연구분야: 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #Antiinflammatory effects; #Antioxidative properties; #apoptosis; #beer analysis; #blood lipids; #BMI; #Body fat; #body mass index(BMI); #Bone mineral density; #bovine colostrum; #brewing yeast; #Calcium absorption; #caspase-3; #Chemical analysis; #Chicory fiber; #colon cancer; #cytokines; #dietary intake; #eating out menu; #fermentation; #fermentation ability; #flocculation; #flocculation rate; #Focal brain ischemia/reperfusion; #free radical; #Fructan; #G. japonicum; #High-density lipoprotein-cholesterol; #Insulin; #Kimchi; #Leptin; #levan; #lyophilization; #mineral ion; #minerals absorption; #neuroprotection; #nitrosative stress; #NO; #obesity; #overweight/obesity; #oxidative stress; #phytic acid; #Postmenopausal women; #Pre-B-cell leukemia transcription factor 1(PBX1); #Preservation method; #pure culture; #Schoolchildren; #short-chain fatty acids; #single nucleotide polymorphism(SNP); #sodium content; #β-glucan

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