인삼 신품종의 뿌리부위별 진세노사이드 함량 및 패턴비교

안인옥; 이성식; 이장호; 이미자; 조병구

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자료유형: 학술저널

저자정보: 안인옥 이성식 이장호 이미자 조병구

저널정보: 고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.32 No.1

발행연도: 2008.3

수록면: 15 - 18 (4page)

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인삼의 부위별 진세노사이드 패턴 유사성과 상관관계를 알아보고자 본 시험을 수행하였다. 진세노사이드 단위함량과 총함량은 고풍이 각각 18.9 ㎎/g, 596 ㎎/g으로 가장 높았고 연풍, 금풍, 선풍이 뒤를 이었으며, 천풍은 각각 8.0 ㎎/g, 209.5 ㎎/g으로 고풍의 절반에도 미치지 못하였다. 부위별로 보면 뇌두의 진세노사이드 단위함량과 총함량은 연풍이 가장 높았으며, 동체와 지근 및 세근에서는 고풍이 높았다. 뿌리와 각 부위의 진세노사이드 패턴 유사성은 지근과 뇌두가 각기 0.95, 0.94로 높았으며 동체와 세근은 각기 0.78, 0.80으로 다소 낮았다. 지근에서 품종별 진세노사이드 패턴 유사성을 보면 천풍, 연풍, 고풍, 금풍이 각기 0.98, 0.98, 0.96, 0.98로 아주 높았으며, 선풍은 0.87로 다소 낮았다. 뿌리와 각 부위의 진세노사이드 상관계수는 지근에서 0.843으로 가장 높았으며 동체, 세근, 뇌두 순으로 낮아졌다. 또한 단위함량과 총함량의 상관계수는 0.933으로 매우 높게 나타났다.

#Five cultivars #Ginsensoside pattern similarity #Correlation of ginsenoside contents

참고문헌 (11)

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1. [학술지(정기간행물)] - Chung,Y.S / 2006 / The effect of ginseng and caffeine products on the antioxidative activities of mouse kidney / J. Ginseng Res 30 : 15 ~ 21

2. [학술지(정기간행물)] - Kim,N.D / 1987 / Studies on ginseng on antistress effects / Kor. J. Pharmacog 10 : 61 ~ 67

3. [학술지(정기간행물)] - Elma,Z.T / 1991 / Effect of ginsenoside Rg1 on insulin binding in mice liver and brain membrane / Phytotheraphy Res 5 : 46 ~ 48

4. [학술지(정기간행물)] - Henishin,C.C / 1991 / Effect of ginsenoside on central cholinergic metabolism / Phamacology 42 : 223 ~ 229

5. [학술지(정기간행물)] - Choi,K.T / 1994 / Strategy for High-Quality Ginseng Breeding / Korean J. Breeding 26 (s) : 83 ~ 91

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