제주조릿대 잎 추출물의 항산화효능 및 세포독성 평가에 관한 연구

이송희; 이무성

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이송희 (무안초당대학교) 이무성 (전남대학교)

저널정보: 한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제18권 제3호

발행연도: 2017.3

수록면: 687 - 693 (7page)

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본 연구는 제주조릿대 잎의 열수추출물과 에탄올추출물을 이용하여 항산화 효능과 세포독성에 의한 세포 생존율을 분석하였다. 제주조릿대 잎은 95℃ 물과 70% 에탄올 용액으로 각각 추출하여 사용하였으며, 총 polyphenol함량, 총 tannin함량, 총 flavonoid 함량을 확인한 결과 총 polyphenol함량은 95℃ 열수 추출물에서 26.6mg/g, 70% 에탄올추출물에서는 22.3mg/g으로 95℃ 열수 추출물에서 더 높게 나왔으며, tannin함량 역시 95℃ 열수 추출물 72.1mg/g, 70% 에탄올추출물에서 61.2mg/g로 95℃ 열수 추출물이 더 높게 나왔다. 총 flavonoid 함량은 95℃ 열수 추출물(17.8mg/g)보다 70% 에탄올추출물(25.4mg/g)에서 더 높게 나타났다. 또한 DPPH radical 소거능, ABTS radical 소거능을 측정한 결과 모두 각 추출물의 농도가 증가할수록 증가하였으며, DPPH radical 소거능에서 L-ascorbic acid는 500ppm에서 최대 소거율을 보인 후 농도가 증가함에도 더 이상의 변화는 나타나지 않았으나 제주조릿대 잎 추출물에서는 농도에 따른 증가를 볼 수가 있었다. ABTS radical 소거능에서 역시 유사한 현상을 나타냈으나 BHT와 같은 경우는 500ppm에서 최대 소거율을 보인 후 농도가 증가함에 따라 점점 떨어지는 것을 알 수 있었다. 그러나 제주조릿대 잎 추출물에서는 농도 의존적으로 증가하여 10000ppm의 농도에서는 90%이상의 소거율을 보였으며, 95℃ 열수 추출물에서 약간 더 증가함을 알 수 있였다. 그리고, 인간 섬유아세포주인 3T3(human skin fibroblast)를 이용하여 제주 조릿대 잎의 세포생존율 확인한 결과 95℃ 열수 추출물은 세포생존율이 85.6∼66.6%로 다소 낮아지는 반면 70% 에탄올추출물에서는 95.4∼92.1%로 생존율이 더 높게 나타났다. 따라서 제주조릿대 잎 추출물은 향장소재 뿐만 아니라 천연 항산화제로서의 가능성이 있다고 판단된다.

#ABTS assay #Antioxidant #Cell Viability #DPPH assay #Phenolics #Sasa quelpaertensis

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[학위논문] - Yeon-Ok Park / 2008 / Effects of the Extract of Sasa borealis Leaves on the Physical and Sensory Characteristics of Cooked Rice / doctor / Chonnam National University

[학위논문] - Hyun-Ju Jang / 2007 / Screening for Antioxidant Activity of Jeju Native Plants / master / Jeju National University

[학위논문] - Mi-Gyeong Jang / 2006 / Apototic activity of the leaf extract of Sasa quelpaertensis Nakai in acute leukemia / Cheju National University

[단행본] - 허준 / 2005 / 동의보감 / 여강출판사 : 3059 ~ 3061

[학위논문] - Hee-Chul Ko / 2010 / Identification and Biological activities of Phytochemicals Isolated from Citrus sunki, Sasa quelpaertensis, and Petalonia binghamiae / doctor / Jeju National University

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이 논문의 저자 정보

이송희

소속기관 무안초당대학교

주요연구분야 공학 > 공학 일반

논문수 1 이용수 279

이무성

소속기관 전남대학교

주요연구분야 공학 > 공학 일반

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