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자료유형
학술저널
저자정보
이승범 (경원대학교 생명공학부 환경생명공학전공) 이재동 (경원대학교 생명공학부 환경생명공학전공)
저널정보
한국공업화학회 공업화학 공업화학 제20권 제5호
발행연도
2009.1
수록면
532 - 535 (4page)

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본 연구에서는 식물성 오일의 에스테르화 반응에 초음파에너지를 도입하여 지방산 methyl ester를 제조하였다. 초음파 에너지가 에스테르화 반응에 도입될 경우 반응온도의 가열효과뿐만 아니라 교반효과를 동시에 가져올 수 있어 반응시간 단축 및 지방산 methyl ester 수율의 증가를 가져올 수 있다. 그러나 초음파에너지가 에스테르화 반응에 도입될 때 연속적인 초음파에너지의 조사로 인한 반응온도의 계속적인 상승이 문제점으로 확인되었다. 따라서 본 연구에서는 cooling system을 이용하여 반응온도의 상승을 억제하여 실험을 수행한 결과 기존공정보다 빠른 30 min 만에 93%의 지방산 methyl ester 수율을 확인하였다.
#ultrasound energy #esterification #vegetable oil #methyl ester yield

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