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저자정보
황경희 (대구한의대학교) 공현주 (대구한의대학교) 이언희 (영남대학교) 최은미 (영남대학교) 황수정 (대구한의대학교) 장정현 (부산동의과학대학교) 양경미 (대구한의대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第25卷 第1號
발행연도
2015.2
수록면
111 - 120 (10page)
DOI
10.17495/easdl.2015.2.25.1.111

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2020

구증구포로 제조한 선식이 고지방 식이를 섭취한 비만 쥐의 생체 내 항산화력에 미치는 영향
황경희 한국식품영양학회지 2020.01 학술저널

2018

증포를 달리한 선식의 공급이 비만쥐의 항산화력에 미치는 영향
황경희 ,  공현주 ,  양경미 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018.06 학술대회자료

2015

증포 횟수를 달리하여 만든 선식을 첨가한 고지방식이가 비만 쥐의 혈당과 염증지표에 미치는 영향
황경희 ,  공현주 ,  이언희 외 4명 동아시아식생활학회지 2015.02 학술저널
선식의 증포 횟수에 따른 항산화력 및 비만 쥐의 혈액학적 특성에 미치는 영향
황경희 한방식품학과 2015.01 학위논문

2014

선식이 고지방식이를 섭취한 비만 쥐의 지질대사에 미치는 영향
황경희 ,  양경미 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014.10 학술대회자료

초록· 키워드

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This study was conducted to evaluate the effects of Sunsik prepared by steaming -drying cycles- on blood glucose and inflammatory markers in high fat diet-induced obese rats. The experimental animals were divided into five groups and subjected to diets for 8 weeks; normal diet (control), high fat diet (HF), and high fat diet+10% supplementation of Sunsik (1HF, 3HF, 7HF, 9HF). The results showed body weight, food efficiency ratio, blood glucose and insulin levels of high fat diet groups were significantly higher than those of the control group. Increased glucose levels by high fat diet were reduced to normal levels by the four Sunsik supplementations. Insulin resistance (HOMA-IR) of the HF group was significantly higher than those of the control group, whereas supplementation with the four types of Sunsik reduced insulin resistance to similar levels as the control group. Increased insulin secretion and leptin levels of high fat diet-induced obese rats were significantly reduced by supplementation with the four types of Sunsik. C-reactive protein (CRP) of inflammation related components was significantly higher than the control group. However, increased CRP concentration by high fat diet was significantly reduced by supplementation with Sunsik.
#Sunsik #steming-drying cycles #blood glucose #C-reactive protein #leptin #adiponectin

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (49)

참고문헌 신청
백혜성 / 2010 / 과체중 소아에서 천식 발생과 Adiponectin 및 Leptin의 연관성 / Allergy Asthma & Respiratory Diseases 20(1):48~58 dbpia Barton M / 2003 / Obesity-associated activation of angiotensin and endothelin in the cardiovascular system / Internal J Biochem Cell Bio 35:826~837 google schola Berg AH / 2001 / The adipocyte-secreted protein Acrp30 enhances hepatic insulin action / Nature Med 7:947~953 google schola Buettner C / 2006 / Critical role of STAT3 in leptin’s metabolic actions / Cell Metabol 4:49~60 google schola Cho HI / 1978 / Clinical study on plasma free fatty acid and glucose tolerance in occlusive cerebrovascular disease / Oriantal J Internal Med 21:695~699 google schola

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