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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이진실 (강원대학교) 김지영 (강원대학교) 허원 (강원대학교)
저널정보
한국고분자학회 폴리머 폴리머 제40권 제6호
발행연도
2016.11
수록면
865 - 870 (6page)
DOI
10.7317/pk.2016.40.6.865

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초록· 키워드

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실크섬유의 구성단백질인 피브로인은 물에 녹지 않으나 고온의 염용액에 녹는다. 염용액을 투석하면 피브로인 수용액이 얻어지고, 시간이 경과하면 젤이 형성된다. 본 연구에서는 젤 형성 중간단계에 존재하는 피브로인 분자회합체를 광산란법으로 분석하였고, 시간의 경과에 따라 그 크기가 증가하는 것을 확인하였다. 피브로인 수용액에 데칸과 계면활성제를 섞어 유상수적(W/O)형의 에멀젼을 만들고 감압 건조시켜 미세구를 제조하였다. 피브로인 미세구는 매끄러운 표면의 구형을 유지하고 있으며, 수용액이나 식염수에 보관해도 불용성 상태를 유지하였다. 미세구의 불용성과 형태 안정성에 기여하는 피브로인 분자사슬의 β-sheet 구조와 결정성 영역을 적외선 분광 스펙트럼과 X선 회절 분석을 이용하여 확인하였다.

목차

초록
Abstract
서론
실험
결과 및 토론
결론
참고문헌

참고문헌 (21)

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