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김민선 (선문대학교) 김규민 (선문대학교) 한동환 (선문대학교) 고광욱 (대호양행) 김승영 (선문대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal Vol.33 No.2(Wn.165)
발행연도
2018.6
수록면
89 - 94 (6page)
DOI
10.7841/ksbbj.2018.33.2.89

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We have extracted Codium fragile in two ways : hot water extraction and alcohol extraction. We also have extracted dried fruit of chinese quince (Chaenomeles sinensis) with hot water. Antimicrobial activities of Codium fragile and Chaenomeles sinensis extracts were investigated using paper disc method and continuous sequential dilution method respectively. Total phenol and flavonoid contents were also measured. As a result, alcohol extracts of Codium fragile showed high antimicrobial activity and did not affect beneficial intestinal microorganisms. In addition, hot water extracts of Chaenomeles sinensis showed antimicrobial activity. These results suggest that alcohol extracts of Codium fragile and hot water extracts of Chaenomeles sinensis can be used as antimicrobial agents in various aspects. In addition, they exhibit high phenol content and are considered useful as functional materials.
#Codium fragile #Chaenomeles sinensis #antimicrobial

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS
4. DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (23)

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