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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김완수 (호남대학교) 한영희 (충북대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제29권 제2호
발행연도
2020.4
수록면
241 - 253 (13page)
DOI
10.5934/kjhe.2020.29.2.241

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To investigate the consumption and the purchasing behavior of beverages according to gender and intake level among students, a total of 370 urban college students in Cheongju and Gwangju were surveyed with respect to general characteristics, dietary habit, purchasing behavior, and intake level of beverages. The main timing and site of purchasing beverages were for quenching the thirst or for resting, and convenience stores, respectively, and the most important reason was ‘taste’ when choosing beverages. Among the subjects, 44.6% checked the nutrition label of beverages when purchasing, and 52.7 and 94.1% responded ‘no’ with respect to their experiences in educational programs on nutrition labeling and reducing sugar intake, respectively. These results show significant differences between gender, but not among different levels of drinking groups. A 3.5 L of average drink level and 3.7 beverage types weekly with the most consumption of sweetened carbonated soda, unsweetened Americano coffee, milk, ion supply drinks, and tea were revealed. The highest drinking level group, comprising a habitual drinker with 6.6 L weekly of an average level, showed 9.4 and 3.2 times higher in drinking level and the type of beverages, respectively (p<0.001) than the lowest level drinking group. Based on these findings, the consumption of beverages becomes habitual and increases in level among college students, which would be considered with respect to health problems from excessive intake of sugar and caffeine. Thus, educational and promotional support for the intake level of beverages in moderation are needed.
#College student #Beverages #Nutrition labeling #대학생 #음료 #영양표시

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 연구결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (28)

참고문헌 신청
김미현 / 2015 / 충북지역 일부 대학생의 영양표시 활용 실태 및 과자류 1회 제공량 기준 영양표시 인지도 / 한국식품영양학회지 28(5):858~865 dbpia 김송희 / 2017 / 인천지역 성인의 식생활 라이프스타일에 따른 가당음료 소비실태와 혈중지질 / Journal of Nutrition and Health 50(4):325~335 dbpia 김양하 / 우리나라 음료와 주류 섭취량 추이, 1998-2012 google schola 김태양 / 2018 / 청주지역 대학생의 에너지 음료에 대한 인식과 섭취 실태 및 섭취 관련 요인 / 대한지역사회영양학회지 23(1):60~72 dbpia 농림축산식품부 / 2017가공식품 세분시장 현황 –음료류시장- google schola

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