문화경계가 약화되는 오늘날의 음식문화

배영동

실천민속학연구

2008 .02

원불교 음식문화의 종교적 함의

김도공

신종교연구

2015 .01

한식의 브랜드화 방안

정해옥

국학연구

2006 .06

현대일본에서의 한국음식/한국문화

아사쿠라토시오

한국식생활문화학회지

2002 .01

"와서 우리와 함께 음식을 나눕시다"

한국염

한국여성신학

1997 .03

조선시대 부산과 왜관의 음식문화 교류와 변동 분석

이종수

해항도시문화교섭학

2016 .04

글로컬 문화 시대 한식 세계화의 의미 성찰

배은석

인문콘텐츠

2010 .07

신라인의 음식문화

金秀旻

울산사학

2008 .12

음식은 어떻게 역사를 움직였나

권은중

인물과사상

2015 .10

성과 음식

조은해

수필미학

2019 .03

몽골의 음식문화

서혜경 ,  이효지 ,  윤덕인

비교민속학

2000 .08

자기 배려 주체의 구성 원리, 음식과 양생술-푸코의 자기 배려 윤리를 중심으로-

김분선

환경철학

2018 .01

음식명 연구의 현황과 과제

이지영

한국학(구 정신문화연구)

2014 .12

음식에 내포된 권력과 이데올로기 - 글로벌 히스토리 학설사를 중심으로 -

남철호

동서인문학

2020 .08

산후음식의 지역적 특징과 그 의미

함한희 ,  김상보

역사문화학회 학술대회 발표자료집

2009 .06

향토음식의 개념과 조사연구과제

이영진

실천민속학연구

2008 .02