연잎 분말을 첨가한 식빵의 유변학적 특성

이현주

한국지역사회생활과학회지

2015 .02

쌀가루 첨가량이 크래커의 품질에 미치는 영향

이상숙 ,  박재희 ,  고봉경

과학논집

2015 .02

합판용 접착제의 충전제로서 폐기 골분의 이용

고재호 ,  노정관

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2015 .01

신육성 다수확 밀 익산370호의 원맥과 밀가루의 품질 특성

최용석 ,  이재강 ,  최용현 외 3명

한국식품조리과학회지

2015 .01

백년초 분말의 첨가량을 달리한 스펀지케이크의 제조특성

조남지 ,  윤성준

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2019 .10

반응표면분석법을 이용한 연잎분말과 백앙금 첨가 양갱의 제조조건 최적화

박세영 ,  이지은 ,  유현희 외 2명

동아시아식생활학회지

2019 .12

연잎 분말을 첨가한 연잎 쌈밥의 항산화 특성

임춘 ,  이심열

동아시아식생활학회지

2020 .10

이눌린 첨가량에 따른 빵 반죽의 리올로지 특성

김영선 ,  이정훈

동아시아식생활학회지

2019 .06

밀싹 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

안상희

한국식품조리과학회지

2015 .01

연잎가루를 첨가한 식빵의 품질 및 관능적 특성

차선숙 ,  김경진 ,  이현주

한국생활과학회지

2016 .10

연잎의 구조적 특성과 항균성이 연잎밥의 품질변화에 미치는 영향

임춘 ,  이심열

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

생강분말을 첨가한 중력분의 물리적 특성 및 이를 이용한 제품의 품질 특성

이재준 ,  박정자 ,  이현주

한국지역사회생활과학회지

2021 .02

다양한 곡류의 Sourdough를 첨가한 식빵의 품질특성

이경숙 ,  박금순

한국식품조리과학회지

2015 .01

연잎분말 된장소스를 첨가한 양념돈육의 이화학적 품질 특성

한혜영 ,  이승주

동아시아식생활학회지

2024 .08

중국밀을 포함한 수입밀과 한국밀의 품질 특성 비교

양홍교 ,  한인화

동아시아식생활학회지

2018 .08

발효액종이 빵의 품질에 미치는 영향

정윤경 ,  장대훈

한국지역사회생활과학회지

2015 .02

유변학적 강도 구조와 응력 방향에 따른 3차원 점탄성 좌굴 수치 모사

도석현 ,  소병달

대한지질학회 학술대회

2023 .11

연잎 분말을 첨가한 타락죽의 이화학적 및 항산화 특성

이재심 ,  이심열

동아시아식생활학회지

2021 .12

ALD를 이용한 나노분말 코팅 및 양산화 기술

김재웅 ,  박건우 ,  조강훈 외 1명

한국진공학회 학술발표회초록집

2018 .08

The diameter and direction of jumping droplets from condensing water on lotus leaves

박현우 ,  조삼근

한국진공학회 학술발표회초록집

2016 .02